La variedad furmint tiene una piel de grosor medio por la que penetran las esporas de la Botrytis, realizando el milagro del tokaji.
Aunque normalmente se dice que el vino no tiene madera, lo más habitual es pasar un 10% del vino por madera, mientras que el 90% restante se queda en los depósitos de acero inoxidable.
Color dorado con reflejos verdosos.
Tiene una nariz sutil con unas notas de levadura, fruta blanca, como la pera bastante madura, flores.
En boca tiene unas notas amargosas que contrastan con el carácter dulce del vino. Estas notas amargosas en el fondo del paladar, son típicas de la variedad furmint. Tiene una buena acidez que sostiene el conjunto y un largo recorrido.