Grande

Amarillo muy vivo, poca burbuja y muy diminuta.

Aroma vivo e intenso, césped cortado, piedra caliza, humo y hierbas, anís, flor seca. Todo muy complejo y muy elegante.

Boca de cuerpo potente, acidez muy alta, carbónico vivo y presente plenamente integrado, estructura lineal que llena e inunda la boca proporcionando sensaciones un poco amargas. Final muy largo.

Excepcional champagne, elegantísimo, de clase alta y gran categoría, que muestra lo exepcional que fue la añada 1996.