Valdelosfrailes Vendimia Seleccionada 2005
Valdelosfrailes Vendimia Seleccionada 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tinto Fino 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.17
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,9
Opiniones de Valdelosfrailes Vendimia Seleccionada
OPINIONES
5

comprado en supermercado en un pueblo de Jaén.

Limpio, brillante, capa alta. Aromas a frutos rojos, lácteos, notas avainilladas y tostados finos.
Tanino pulido, carnoso, final persistente donde vuelven las notas tostadas y torrefactos.

Implicado, sin presunto. Buena evolución la de este vino en cuestión de un año, todo ese ímpetu alcohólico ha desaparecido y se muestra amable del todo.
Su lágrima densa colorea cuando se seca.
El aroma es de pura grosella negra, sobre todo de inicio, es corto pero concentrado, da muestras de café aromático y regaliz, luego se abre y aparecen fresas bañadas en licor, y sobre todo, balsámicos más "hechos" como el laurel.
En boca continúa parte de lo comentado en nariz, mencionar su cuerpo y cremosidad aportada por el roble, amargoso y rico postgusto, pero de corte medio, sigue con su retronasal balsámico.

Rojo granate con escaso ribete de capa media que tiñe la copa.

Nariz algo sucia al inicio, al airearse durante hora y media notas a fruta roja y negra, recuerdos chocolateados, torrefactos y un muy agradable café.

Entrada noble, su acidez esta muy ajustada pero soporta el peso, sabroso y de trago largo. Tanino medio, se percibe nítido aun pero no molesto aportándole fuste, ligeramente abocado en final de boca. Final medio.

Rojo picota de capa media-alta con poca degradación del ribete. Brillante y limpio.
Nariz media, algo difusa, no es su fuerte, fruta roja, canela, recuerdos a piedra blanca, muy cerrado.
En boca todo lo contrario, muchisima fruta en boca, carnoso, equilibrado, tanicidad bien presente pero no molesta. Con cuerpo, notas de su paso por madera apropiados, como fondo y con sutileza. Final medio-largo.

Vino franco y falto de complejidad en estos momentos. Presentación sencilla donde se ha abandonado en las últimas añadas la similitud que había con el Matarromera.
Tiene un color intenso, de borde granate estrecho, para nada brillante, con una lágrima fina y transparente.
De inicio vienen unos aromas de colonia propiciados por el alcohol que el tiempo eliminará, y es que está joven aún. Con notas de regaliz unidas a otras confitadas de fruta negra como moras y piel de ciruela. Roble presente y de fondo suave balsámico, eucalipto.
En boca me gusta más, se siente más, ya que la nariz me ha resultado corta en todo momento. Cuenta con cierta frescura, está sabroso, la fruta suelta algo de amargosidad junto a las notas que se repiten confitadas y logicamente dulces, en definitiva, tiene mayor riqueza, con un punto de sequedad en el postgusto final, retronasal balsámico.

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