Le ha sentado bien el tiempo

Color dorado pálido, limpio y muy brillante, con reflejos dorados, casi oro viejo.
En nariz hay flores amarillas marchitas, fruta de hueso pasificada, manzana asada. Se aprecian también aromas a hierba seca, piel de albaricoque, caléndula.
En boca aparece nuevamente evolución. Fruta de hueso bien madura, flores secas, manzanilla. Acidez correcta, buen equilibrio, presencia elegante. El paso por madera le otorga untuosidad y volumen. Bien perfilado, muy agradable y con un paso más que correcto. Posgusto persistente, con un final a manzana asada estupendo.
Mi última botella 2007.