Buén cava.

Cava encerrado en botella de diseño moderno y original.
A la vista se manifiesta amarillo con ligero tono dorado, buena y persistente lágrima. Muy fino su perlaje con largos y persistentes rosarios de los mismos. Se forma isleta en el centro de la copa que se va con prontitud al aro de la copa.
En nariz ligera bollería, pastelería, frutas ácidas, mineralidad.
En boca cremosidad, burbuja muy bién integrada, amplio, finura, viva acidez, seco, buén y elegante paso de boca. Me dá una permanencia en boca de 2,30 minutos.