Estada San Carbás Fermentado en Barrica 2009
Estada San Carbás Fermentado en Barrica 2009
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Uva Chardonnay 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.75
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
Crianza en barricas de roble por un período aproximado de 3-4 meses.
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Opiniones de Estada San Carbás Fermentado en Barrica
OPINIONES
2

Hoy en día resulta difícil encontrar un Chardonnay fermentado en barrica a menos de 7€ sabiendo que la mayoría andan entre los 12/17 €.Bodegas Estada a realizado este blanco a precio excepcional aunque las sensaciones recibidas quedan lejos de los mejores Chardonnays en barrica de la zona.

De color amarillo paja nítido y transparente.Nariz de media intensidad al principio se aprecian aromas tropicales y notas florales,al rato aparecen leves tostados de la barrica y algo de bollería.Ya en boca buena entrada aunque no muy amplia,agradable con un grado de acidez correcta y un punto de amargor, finalizando con un postgusto medio.

Alejándonos de las grandes producciones de los grandes de la comarca, también encontramos Chardonnays con crianza en barricas, esta vez por obra de esta interesante bodega sita en Castillazuelo (Huesca).
Se nos ofrece a la vista con un color amarillo pajizo, bastante limpio y con ciertos reflejos dorados en la copa.
La nariz denota expresividad y sobretodo complejidad, para el vino del que se trata.
Asoman, a copa parada, notas florales en primer término, junto a la fruta blanca ( como la pera), algunos cítricos (pomelo) y unas buenas sensaciones de hierba verde de monte, como el hinojo. También presenta anisados en el conjunto.
Con el tiempo y con temple, se puede descubrir algún atisbo de su leve crianza ( avellanas tostadas), pero bien es cierto que esto es lo que menos aparece en nasal.
En boca tiene volumen, untoso y con un punto graso ( aquí si que se le nota esa cortita crianza, pues en el paladar mantiene cierto peso). Buen recorrido en el paladar; acidez media y un final con alguna punta amargosa y frutal. Mantiene un buen equilibrio entre nariz y boca. Retronasal de tintes herbáceos.
Merece la pena probarlo y valorarlo por sus 6,50€ pvp.

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