Abadia Retuerta Pago Garduña: Todo lo que puede dar la syrah

Colo rojo picota con ribete violáceo.
Nariz de excelente acidez en la que, en un primer momento, no hubiera identifica con la variedad syrah. Se presenta con una nariz tostada, con fruta negra y un toque muy fresco balsámico, casi mentolado. Poco a poco las notas de flores exóticas, como las violetas, van dando paso a aromas más varietales, para dar un fondo de pimienta negra y, de nuevo ese fondo balsámico que aligera el conjunto.
En boca tiene una acidez exquisita, con un cuerpo rotundo, amplio, cambiante a cada momento, dando un punto de tierra mojada en boca, de chocolate y haciendo gala de una estructura enorme. La sensación final ligeramente amargosa se entremezcla con las notas lácteas y de vainilla, notas muy finas que redondean el conjunto.

Abadia Retuerta Pago Garduña: Excelente representante de la syrah elevada a la enésima potencia.