Casi por casualidad, haciendo limpieza y revisión de fondo de armario, aparece esta botella de Riesling en casa. Un arroz de pescado con gambas de Denia siempre es una buena opción para beber un gran vino, así que ni me lo he pensado.
Color dorado intenso y nariz de gran intensidad. Aromas iniciales de hidrocarburos, de goma de borrar, de neumático quemado que van dando luego aromas de piña muy madura o en almíbar, de melocotón y conserva de nísperos. Unas notas cítricas de kumquat, de mandarina algo verde y un fondo mineral exquisito.
En boca tiene una entrada algo dulce, casi asusta por si te has equivocado de botella y has abierto un dulce, pero no, la acidez llega cortante, las lascas de pizarra cortan esas notas más dulces de miel de panal y lo hacen fresco, amplio, opulento pero no pesado. Tiene un excelente recorrido que deja un final de boca con notas minerales, néctar de flores y miel.

¡Qué maravilla!

Abierto 3 horas antes.
Amarillo dorado brillante. En nariz predominan las notas de melocoton, orejones y azúcar quemado. También se percibe claramente aromas de goma de borrar, pizarra y algun que otro atisbo de hidrocarburos que lejos de molestar le dan al vino una gran personalidad.
En boca es untuoso, graso con un dulzor perfectamente compensado por su acidez. Está buenísimo ahora pero creo que todavía tiene margen de mejora. Viva mosela!