¿Por qué se empeñan en hacer sauvignon blanc en Rueda con lo bien que saben tratar la verdejo?, decía anteanoche Enrique Ferrer propietario y sumellier del restaurante Terravins. Pedazo de vinazo. Aromático; cítricos, sotobosque, heno. Te puedes beber cinco botellas sin despeinarte. Entrada en boca suave pero carnosa y largo, muy largo. Excelente.
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