Secreto Reserva 2003
Secreto Reserva 2003
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,1
ELABORACIÓN
Mesa de selección manual del fruto. Despalillado y prensado muy ligeros pasando a depósito de acero inoxidable de 18000L con camisa refrigerante.Fermentación a temperatura controlada, maceración prolongada y fermentación maloláctica en barrica nueva.
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Opiniones de Secreto Reserva
OPINIONES
58

Rojo picota de capa media alta.
Al principio cerrado, cuando se abre aparecen notas de frutos rojos y negros, vainilla.
En la boca se aprecian notas de regaliz; es sedoso, abocado, pero con la madera sin integrar.
Tiene un buen final.

Picota de buena capa y de buena y tardía lágrima, ribete no muy intenso violáceo degradandose a colores más anaranjados.
En nariz se presenta intenso, fruta roja fresca, especias, madera bien integrada y monte bajo. sin duda es el fuerte de este vino.
En boca encontramos unos taninos agresivos con un toque amargoso a falta de pulir un tiempo en botella.
Un vino con un gran potencial.

Picota morado, al cabo de unos días muestra granates. Limpio, brillante, cubierto, untuoso y tiñe la copa. Nariz de intensidad media, ciruela compotada casi sobremadurada, pasas, goloso, frutas rojos, fermentos, mantequilla, ligero tostado y ligeramente balsámico. En boca tiene entrada amable, acidez justita, taninos marcados y firmes, equilibrado y con buen cuerpo. Verdores, pimiento verde, torrefactos, cacao, tostados. y amargores. Final medio aceptable con amargores.
Vino maduro y de justa acidez.
82.

Capa media alta picota, menisco definido. Buena lágrima.
Al poco de abrirlo se nota cerrado, predomina el alcohol y es astringente. Con el tiempo se abre. En boca sabe a cereza y la madera no predomina. Tiene un toque dulce muy interesante, y sabor a ciruela pasa.
Aún faltan por pulirse algo los taninos.

Color rojo picota intenso.

Aromas a fruta roja, notas de lacteos, ahumados, tostados, buena nariz mejor que en boca.

En boca elegante, equilibrado, bien conjuntada la fruta con la madera, persistencia media.

Buen vino.

Capa alta, picota de ribete rubí. Limpio y brillante.
Intensidad aromática alta y franca. Aromas de clavo, especiados, vainilla y fruta negra madura. Notas de tierra
Entrada fresca y dulce. Paso por boca secante (tanicidad agresiva, tanino por pulir), sensación terrosa en boca. Postgusto largo y algo amargo

PVP en tienda aprox: 30 - 35 euracos

Color picota con ribete violáceo, de capa media-alta.
En nariz tiene buena intensidad y gran presencia de madera. Se aprecian especias, torrefactos, sotobosque, glicéricos.
En boca es de paso suave, sedoso, amplio y de buena persistencia. Astringente, pero con los taninos bien pulidos, no presenta aristas. Levemente amargoso.
Gran vino, me ha encantado, para mi gusto el mejor del 8º desafío.

F. visual: Color picota amb tocs granatosos. Tinta un poc la copa. Molta llàgrima, lenta i fina. Capta mitjana tirant a alta.
F. olfactiva: Nas intens. Aromes mentolades i de vainilla. Fruita ben madura. 40' després apareix un regalim negre.
F. gustativa: Bona acidesa. Emplena la boca. Taní viu. Encara li queda per integrar la gusta. Retrogust a dàtils. Pas llarg en boca.

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