Ligero y licoroso

Visual: Color picota intenso de ribete violáceo muy vivo.

Olfativo: Nariz plena de sensaciones dulzonas, apuntando confitura de frutas negras del bosque y mucho cafe, licorosa. Al segundo día, parece que esta nariz tan potente en vez de evolucionar, cae.

Gustativo: Ataque ligero y licoroso, predomina un cierto amargor y lo que era una promesa de dulzor por su fase anterior, contrasta con un paso amargo y seco.

Observaciones: Pese a identificar la Shiraz en nariz, no la vi en boca. Me ha parecido un vino al que le falta cierto equilibrio.