Estupendo cava

Amarillo dorado , limpio y brillante con burbujas finas y pequeñas que no forman corona
Nariz intensa con flores y frutas blancas en primer termino con fondo de bolleria y hierba recien cortada. mas tarde ligeros ahumados y tostados
Paso por boca equilibrado , con carbonico muy bien integrado y , por encima de todo , una acidez excelente que le da una frescura y una estructura notable
Postgusto largo