Buena sensación final

Color rojo carmín.
Nariz de buena intensidad donde predominan las notas afrutadas, los frutos rojos, los orejones y ciruelas pasas, los aromas a levaduras, a brioche recién hecho y un fondo fresco de hinojo.
En boca tiene buena acidez, correcto paso por boca y, pese a faltar un poco de integración del carbónico, el resultado es bastante bueno, un conjunto de buena calidad, con una sensación licorosa que le da peso al conjunto y un largo recorrido.