Justo un año después.

He tardado en disfrutar otra botella de este extraordinario liquido, ya que la última no fué muy de mi agrado.
Deberían obligar a todos los espumosos de más de 10-12 €, que indicasen la fecha del degüelle.
Quizas esta añada con el tiempo sea mejor que la 2004, a mi de momento no me lo parece, lo que si he notado en esta última "ampolla", que hay mucha más dulzura y un poquito de menos acidez.
El cava sigue siendo muy notable y ahora, esta añada, esta muy disfrutable.