Disfrutamos de sabores y aromas de melaza, también exquisito pan de higos, frutos secos, nueces y caramelo de café con leche, muy placentero, de cuerpo.

De bonito color ambar, profundo y con ribete anaranjado.

Nariz potente de fruta pasificada y de cáscara, aunadas con aromas de flan de vainilla, piel confitada de naranja y leves notas tostadas. Muestra redondez y un punto goloso.

Su entrada es levemente afrutada y en equilibrio con notas de nuez, madera vieja, hojarasca y apuntes de crema pastelera. Su recorrido goza de volumen y cierta golosidad en consonancia con esa reducción oxidativa. Final de postgusto afrutado con toques de fino amargor, muy persistente.

Color ámbar brillante. La nariz es intensa, resulta fresca aunque con cierto carácter goloso aportado por sensaciones de caramelo, matices cítricos, con toques de cáscara de naranja, un toquecito de barniz y algo de nueces. En boca entra intenso, de nuevo la sensación global es de frescor combinado con gran profundidad, reaparece cierto carácter goloso, toques amargoso como de azúcar quemado, largo, profundo y con excepcional definición. Imposible describir la enorme complejidad asociada a estas maravillas.