Gran Mencía

Picota ribetes violáceos, lágrima lenta ligeramente tintada. capa alta

A copa parada se muestra intenso profundo, muy buena definición.

Fruta roja y negra como protagonista, mora, cassis, picotas. Las notas de su crianza son elegantes y complejas, chocolate negro, vainilla, canela, vainilla, violetas. Tinta china, brea, frenazo, balsámicos, un puntito de barniz, lacticos. Con la oxigenación -se recomienda tiempo y copa adecuada - el vino gana en complejidad, expresividad y elegancia.

En boca la entrada es potente, paso amplio, notable estructura, un cuerpo contundente, tanino goloso y noble. Trama tupida. Muy buena acidez que refresca y alarga el conjunto.

Equilibrio y potencia y frescura hacen gala en este vino que seguro con el tiempo seguirá mejorando...

  1. #1

    Francescf

    ¿Frenazo significa olor a goma quemada...? Ya que lo mencionáis, ¿cuál copa creéis que sería la adecuada?

  2. #2

    Verema

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    Efectivamente, nos referimos a goma quemada.

    Nosotros catamos con las Riedel Chianti, por unificar criterios de todos los vinos catados.

  3. #3

    Francescf

    en respuesta a Verema
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    No he preguntado la copa que usáis para catar, sino la que recomendáis para este vino en concreto :-)

  4. #4

    Verema

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    Es una pregunta perfecta para el foro de la cata virtual:

    https://www.verema.com/catas_virtuales/altos-losada-2007/temas

  5. #5

    ramico

    Un 9 es la mayor puntuacion que ha dado el usuario Verema de los 2.295 vinos que marca como catados????? Esto promete.

  6. #6

    _Guillermo_

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    Ummm!! No lo conozco ¿es nuevo? ¿SPAM?

  7. #7

    ramico

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    Ojo, que un nueve es mucho nueve, entendiendo que la puntuacion que hay detras del usuario Verema es la puntuacion de un equipo que sabe lo que dice.

  8. #8

    _Guillermo_

    en respuesta a ramico
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    El amigo Antoliano también tiene buen criterio...9.3 esto parece la final de gimnasia rítmica por aparatos.

  9. #9

    Dani C.

    en respuesta a ramico
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    Y surge además de una media, que suele ser más cruel.

    Yo no lo he probado, así que seré el primero en alegrarme al abrir la botella.

  10. #10

    Jordi F

    Qué hay del tema aireación/decantación de cara a la cata? mas que nada por lo que comentaba otro forero en el hilo del lote de febrero... que recomendáis?

    Gracias,

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