Grande y todavía creciendo!

Cata vertical de Impromptu. El cuatro vino de la cata y del que ya había recibido muy buenas impresiones en mis catas previos resultó ser el que más interesante de la cata. Amarillo dorado. Tiene una nariz intensa y expresiva, en la que el paso del tiempo ha dado lugar a notas de orejones, rutos secos (nueves y algo de almendra), ciertos apuntes lácticos y toques más frescos de corte cítrico y floral. En boca tiene buen ataque, hay ligeras huellas del paso por barrica (suaves tostados, sobre todo en el retronasal), excelente acidez, bastante avainillado, cremoso, con suaves amargos, cítrico, con una paso excelente, muy equilibrado, largo y atractivo.