A la vista presenta un color ambarino atenuado, con destellos oro viejo. Limpio y brillante.
Intenso, muy intenso en nariz. Y complejo, tanto que soy consciente de no extraerle todo lo que tiene. Por decir algo: huele a silo, con unos días ya de cereales almacenados, a almendra amarga, a ciruelas pasas, a miel, a mar, a galán de noche.
En boca es sápido, envolvente, fresco, dulzón, salino. Elegante, muy elegante.
Y largo, muy largo.
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