Elegante, sutil, delicioso

Ambarino claro limpio y brillante.
Nariz no muy intensa donde la elegancia, la sutilidad y la finura predominan sobre otros registros. Notas de frutos secos, avellanas y almendras, un ligero recuerdo de piel de naranja, caramelo, frutas pasas, maderas nobles, un mínimo tamiz ahumado y un liviano aroma de barnices. Destaca su gran limpieza.
En boca es seco, delicioso, fresco, redondo, un vino que da gusto beber, fácil de comprender para quien no esté iniciado pero con todo el carácter que esperamos los que admiramos estos vinos. Es casi un vino gastronómico. Final largo y persistente quedando recuerdos de frutos secos y maderas viejas, con un elegante toque amargoso.
Soberbio Palo Cortado no excesivamente viejo pero lleno de encanto y finura, un vino realmente adictivo. Nos muestra ese impresionante legado histórico de soleras que descansa en las instalaciones de Valdespino y que el Equipo Navazos rescata para nuestro deleite. Otra estupenda bota.