Sexto Pinot Noir de la cata

Volvemos a España, esta vez de la mano de Enrique Mendoza, toda una garantía.
Salta a la vista la diferencia con los monovarietales borgoñeses. Un vino de mucha más extracción, posiblemente el más opaco de toda la cata. Rojo intenso con ribete rosado, de capa media, lágrima glicérica, lenta y fina.
Nariz muy intensa y agradable. Tostados muy presentes sobre la fruta roja madura, notas vegetales (muy ligeras)y balsámicas.
En boca tiene muy buena acidez, paso suave, un poco corto. Un vino equilibrado que no defrauda, pero quizá esperaba algo más.

5º vino de la cata: Hautes Cotes de nuits Vieilles Vignes 2006
6º vino de la cata: Ática 2005