Verano más fresco fruta menos madura

Color: cereza intenso con ribete franbuesa muy luminoso.
Aroma: muy intenso, fruta roja y negra, nos recuerda a la grosella a la zarzamora y a la oliva madura, notas de humo, excelente expresión de vino joven.
Boca: sabroso, carnoso, frutoso, potente, un poco nervioso ( taninos rugosos), ¿ mejorará?.
La cata se hizo con una muestra de 0.5 litros, el vino mantiene una muy buena frutosidad pero me ha parecido un vino menos hecho y complejo que el 2006. Aparece mayor astringencia y la fruta mas verde. El verano de 2007 fue más fresco que el caluroso 2006, llovió a finales de agosto de manera moderada sin perjudicar la cosecha y septiembre fue fresco con lluvias, estas circunstancias tan distintas ( no mejores o peores) a las del 2006 puede que sean las responsables de los cambios en este vino.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar