Verano más fresco fruta menos madura

Color: cereza intenso con ribete franbuesa muy luminoso.
Aroma: muy intenso, fruta roja y negra, nos recuerda a la grosella a la zarzamora y a la oliva madura, notas de humo, excelente expresión de vino joven.
Boca: sabroso, carnoso, frutoso, potente, un poco nervioso ( taninos rugosos), ¿ mejorará?.
La cata se hizo con una muestra de 0.5 litros, el vino mantiene una muy buena frutosidad pero me ha parecido un vino menos hecho y complejo que el 2006. Aparece mayor astringencia y la fruta mas verde. El verano de 2007 fue más fresco que el caluroso 2006, llovió a finales de agosto de manera moderada sin perjudicar la cosecha y septiembre fue fresco con lluvias, estas circunstancias tan distintas ( no mejores o peores) a las del 2006 puede que sean las responsables de los cambios en este vino.

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