Color cereza oscuro borde granate.
Aroma de mediana intensidad donde sobresalen mejillones frescos (si señores eso he dicho y olido), una mezcla de mentolados con clavos, al dia siguiente salen frutos rojos y negros maduros y toques florales, herbáceos y vegetales.
En boca es sabroso, el paso de boca con buen equilibrio y buena estructura, taninos vivos, el retronasal a mejillones y clavos mentolados, el final con buena persistencia.
No me ha gustado nada esta experiencia sudafricana, en boca estaba pasable, pero la nariz a veces era hasta molesta.

Bonita etiqueta THE BLOCK CHOCOLAT en relieve, sencilla pero elegante, corcho bueno con el nombre del vino.

Visual: Vino muy oscuro, ribete violaceo, capa alta, brillante y opaco, lágrima de densidad media, que tiñe la copa.

Olfativa: Tostados, fruta confitada, cacao, vino con buena estructura alcohólica, se nota pero no tira para atrás, aunque al principio se muestra bastante cerrado, se va abriendo con el paso de las horas, en cuanto a olfato al dia siguiente de ser abierto, nos da notas de vainilla y fruta roja, café suave, y frutos secos. Huele mejor al dia siguiente...

Gustativa: He de decir que nada mas abierto el vino no me gustó, en cambio al dia siguiente, la evolución es magnífica, y ya estaba mas que bueno, interesante...
Alcohol muy marcado, amargor muy pronunciado, fruta sobremadurada, vino muy denso que llena toda la boca de sabor, es curioso lo del amargor y el nombre CHOCOLAT, será por eso, al dia siguiente se disfruta en todo su explendor, fruta roja, café, cacao amargo, vino con taninos redondeados, nada astrigente, largo, y un postgusto muy rico y agradable, que incita a seguir bebiendo, por lo que supongo, que sería recomendable decantar unas horas antes a su consumo para disfrutarlo en el momento adecuado, EMHO.

Lo compré en la feria de Sudáfrica del ECI, a 17 €, por eso lo he podido probar, jeje.

De saber como está este vino, si que hubiera comprado un par de botellas....

Lo maridé cuando lo abrí con chuletón de ternera, y al dia siguiente, con asado de cordero.
Mejor con el asado, y debido a lo bebible que estaba, la primera sensación decepciona, pero despues como he dicho gusta, y bastante.

Color granate oscuro.
Algo cerrado, en nariz es cremoso, con muchas notas balsámicas iniciales. Luego van apareciendo los ahumados, la vainilla y maderas finas.Sólo al final desarrollo notas de chocolate con leche. Hubiera necesitado decantación para que aflorara toda su complejidad.
En boca es potente con buena acidez, notable cuerpo y regusto largo. Es un vino fresco, elegante, amplio y con peso en boca.
Buen vino aunque se paga (unos 44 €).