Un vino que nos reportará enseñanzas en copa, debido a su evolución y complejidad.

Catamos y opinamos vinos a examen. Mesa de Análisis y cata de www.taninotanino.es y www.akatavino.com realizada en Le Bouquet Reserva Privada una Cava XTreme.

Una añada que muestra a Cérvoles con exquisita madurez frutal en nariz y buena estructura en boca. La fruta se funde en un único tono junto a las sensaciones de tostados medios, chocolate negro y notas minerales de tinta china y mina. El baile es equilibrado en boca, debido a su buena acidez, sus taninos maduros y dulces y un muy buen final que nos enseña un postugusto complejo. Una añada interesante para realizar un seguimiento durante los 4 a 6 años. Un vino que nos reportará enseñanzas en copa, debido a su evolución y complejidad.