Cuando se es Grande

Estos días que hay tiempo para todo, me puse a rebuscar en la bodega y me encontré con esta botella de Finca Terrerazo y hoy la hemos disfrutado. ¿Qué me he encontrado?.

      Botella abierta con sacacorchos de lámina. Su antigüedad me lo aconsejaba. El corcho se me ha desmigado por la cara que está en contacto con el vino y que se encontraba tintada. En él se hace referencia a la añada y a la bodega.

      A la vista mantiene su capa de color. Permanece limpio y brillante, con muy buena, gruesa y lenta lágrima  en su carrera por el cáliz de la copa. Ribete granatoso y teja.

     En nariz abundantes frutas rojas y negras maduras. Notas balsámicas, leves cacaos y pimienta negra. Madera, de calidad, integrada y sin sobresalir. Manda su madura y fresca fruta.

     En boca es donde mejor se expresa. Es un vino muy elegante, sedoso, voluminoso, con mucha carga de fruta, con los taninos maduros y manteniendo una acidez que le puede otorgar varios años más de vida. ¡Que la bobal no sabe envejecer!. Me parto de risa. ¡Ignorantes!. Tuvo que empezar a elaborar vino Toni Sarrión para demostrar todo lo contrario. Madera bien integrada. Gratísimo, elegante, frutal y aterciopelado paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,45 minutos.