Muy arriba y subiendo

No recordaba haberlo dicho pero ahora que lo leo ya se porque lo decia, mejoró.

Rojo picota de ribete violaceo, capa alta, casi cubierto que tinta de manera intensa la copa.

Nariz de alta intensidad a cacao puro, frutillos negros, flores secas, recuerdos proteicos medidos, flores violetas, perfil mineral y un leve fondo de esos cueros que gustan por finura y mesura.

Entra como un cañón, ya te ha atrapado…ahora dejate llevar si bien es de trago largo no descuida el volumen, la acidez ideal para sostener y dar vida a una sabrosura que juega en tu boca, un campo de flores azules (lilas-lavanda,violetas,,,), vuelve el cacao, especias de gran finura, syrah, que si no!! Con un tanino muy pulido aunque presente que le aporta peso en boca y una estructura y geometria que llena la boca, final largo que deja un leve toque goloso y tras todo esto no ha descuidado la elegancia.

No es el corte de vino que aporta fruta y sabrosura hasta saturar sin otro cometido.

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