Amontillado campero
Vino Amontillado campero
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
18,50%
Varietales:
Palomino fino
Precio aproximado
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
5.93
/
80
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,5
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Amontillado campero
OPINIONES
4

ambarino de ribetes mielosos
nariz punzante de mucho fruto seco y madera vieja presente
boca de cuerpo,con toques salinos,recuerdos de almendras amargas y bastante cálido al final

.-Fase visual: ambarino con reflejos amielados. Brillante. Denso, forma lágrima abundante y lenta.
.-Fase olfativa: intensidad media-baja. Aromas a frutos secos, especialmente avellana tostada y almendra amarga. Escaso recuerdo de la crianza bajo velo. Notas dulzonas, como de PX, que recuerdan a los orejones.
.-Fase gustativa: poco fino... dulcedumbre que, como pasaba ya en la nariz, recuerda a los PX. Frutos secos tostados y recuerdos de pastelería. Cálido, alcohólico, licoroso.

Lo compré, junto con una botella de oloroso (bastante mejor) porque en Montilla me comentaron que daba mucho juego la mezcla de oloroso y amontillado y, por precio, me parecieron adecuados para hacer el experimento. Al final se bebieron y habrá que esperar para hacer alquimia...

De color ambar intenso con el borde oro viejo y tonos caoba cobrizo. Lágrima fina y algo irregular.

Nariz a frutos de cáscara con toques de crianza bajo velo algo eclipsada por ciertas notas oxidativas, desmesuradas, que le aportan un exceso de gordura, restándole elegancia, finura y redondez. A pesar de ello, florecen notas de madera vieja envinada, recuerdos de orejones, higos y atisbos de almendra larga. Es de intensidad floja.

Entrada en boca con aires de frutos secos, notas de dulcedumbre de pasas y orejones y notablemente licoroso, con un recorrido algo corto y desequilibrado por el alcohol, además de ausencia de matices propios de su crianza. Final con recuerdos de un fino algo pasado y con ciertas notas de gordura y dulcedumbre que lo hacen asemejarse más a los de la variedad Px

Marron ambarino con ribete amarillento de poca intensidad y mucho brillo.
Aromas en nariz de frutos secos como la avellana con toques dulzones y escaso carácter salino. Notas de ebanisteria y datiles, algarroba mas unas ligeras puntas alcoholicas, en una copa mas abierta se potencian las notas caramelizadas, la intensidad aromatica es algo corta.
En boca es marcadamente alcoholico, seco con una ligera untuosidad y marcadas notas de madera vieja, en retronasal ligeros frutos secos, potente que llega a resultar rudo y su final es de buena intensidad y duracion.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar