Corcho apenas bañado en vino rojo picota oscuro. Extraido con sacacorchos de láminas. Huele muy bien.

Decantado hora y media antes de su disfrute.

Visual

Rojo picota de capa entre media y media-alta, ribete cereza-atejado-transparente, limpio (salvo algunos posos en el ribete en copas finales), brillante y de buena lágrima de lenta caída. 

Buena visual para un Reserva de 15 años. (9)

Nariz

De media intensidad con fruta roja y negra madura, especias, vainilla, regaliz, coco, herbáceos de monte bajo, laurel, algo de resina, flores ligeramente ajadas y buenos mentolado-balsámicos junto a un ligero fondo de madera. 

Nariz de buena complejidad aunque de intensidad más bien discreta. (8,5)

Boca

Ataque suave y con fruta madura, elegante, sedoso y sutil, fresco, de muy buena acidez, densidad, volumen y cuerpo medios, estructura media-alta. Paso por boca agradable, redondo, dulce, con taninos pulidos y sedosos que, aunque puedan aguantar y redondearse más con algunos años más, están en perfecto momento de disfrute. 

Final de buena longitud con fruta roja y negra madura, balsámico-mentolados, herbáceos, especias, un buen fondo de maderas y algo de mineralidad en un retrogusto y retronasal rico pero no muy intenso.

Igualmente, boca interesante, pero para mi gusto muy sutil, le falta punch e intensidad. En cualquier caso, es buena. (8,6)

Buen vino clásico de 15 años que ha evolucionado bien, anda bien de complejidad, tiene muy buena RCP (PVP 11€) pero le falta punch e intensidad. Para tomar ya.

Corcho algo pequeño y corto no muy bañado en vino y en perfectas condiciones (salvo algo de moho por fuera que ha sido limpiado convenientemente con un trapo húmedo). 45 minutos de oxigenación.

Visual: rojo picota de buena capa, ribete cereza-transparente con destellos ligeramente atejados, brillante y semilimpio (pues se aprecian ya algunas partículas de posos en el fondo de la copa). Buena lágrima.

Nariz: en este caso más intensa desde el inicio. Fruta roja y negra madura, especiados, maderas finas, regaliz, caja de puros, barnices sobre todo (pinturas y mobiliario), tostados finos, algo de etanal y azufre como en otras botellas, carne fresca, cueros y pieles animales. Un vino complejo y, que aunque mantiene algo la fruta, es muy rico ya en aromas terciarios como aspirante a buen viejuno de una gran añada.

Boca: entrada suave y sedosa, tanino presente pero rico y goloso, bastante pulido ya (aunque tiene margen todavía en botella). Paso agradable con buena acidez y fresco para tener casi 11 años ya. El final es largo, con postgusto a cueros, maderas, barnices, regaliz y especias. De fruta no va sobrado, pero de otras sensaciones y matices tiene para dar y vender.

Me ha gustado mucho más que botellas anteriores. Parece que esta botella estaba más en forma, más acidez y mejor evolucionada. En este caso, tengo que reconocer que la RCP es muy buena y subo nota pues botellas como ésta sí son candidatas a, en 9-10 años, estar todavía en forma.

Una gran añada para un vino con tintes clásicos. Vivo todavía y lo esperable: algo animal, frutillos rojos, cueros , caja de puros, maderas, suavidad en boca, livianidad y una marcada acidez , que me hace pensar que en 10 años estará parecido , pero nos gustará más( más viejuno). Por cierto, 11 euros en restaurante

Después de la decepción de hace pocos días con este vino, me he animado a catar otra botella.

Corcho algo bañado en vino pero bien (aunque algo corto para ser un Reserva).

Similar en visual al vino catado hace unos días aunque con algo menos de evolución en el ribete y lágrima más densa y apreciable. Donde se ve la diferencia es en nariz y boca: mucho mejor, más matices, mejor estructura y complejidad en aromas, en el paso por boca y el final, buen tanino, mayor acidez y, sobre todo, mucho menos plano. Estupendo.

Probablemente la botella de hace unos días, sin tener defecto, o bien su trazabilidad o bien por lo que fuera, no estaba del todo bien (no estaba ni al 80%).

Me quedan unas cuantas botellas más y, confirmando que la "flojera" de este vino hace unos días fue de aquella botella en concreto, intentaré aguantar las que me quedan un poco para ver la evolución (aunque ciertamente es un vino para tomar en no más de 2-3 años, pues ahora mismo está muy bueno pero no le veo visos de mucho más desarrollo en botella). La RCP, en este caso es buena.

Corcho algo corto y pequeño para esta tipología de vino pero con 10 años, perfecto y casi nada bañado en vino rojo picota intenso (más allá de la cara interna).

Decantado 30 minutos.

Visual: rojo picota intenso de buena capa con ribete cereza-granate algo atejado ya con ligeros destellos ocres, limpio, brillante y con buena lágrima. Buena evolución según la visual.

Nariz: Algo cerrado al inicio. Fruta roja madura, especias, maderas finas, regaliz, tostados, algo de chocolate con leche, toques oxidativos potentes como a etanal y algo de azufre, toques que recuerdan a los vapores de cuando uno hierve huevos duros, cueros y pieles animales.

Boca: entrada fresca, tanino pulido, acidez media, medio volumen y bien estructurado. Final medio con postgusto algo discreto a regaliz y herbaceos. Buena sensación pero te quedas como esperando algo más que el vino no te da.

Bien sin más. Esperaba más de este vino. La visual es la fase de cata mejor parada de todas. La nariz me ha decepcionado un poco en intensidad, demasiado terciario no muy agradable y algo de desequilibrio. En boca bien pero tampoco enamora. Lo veo con una acidez justa y, si es por esta botella, no le doy más de 2-3 años de vida. Creo recordar que me quedan 3-4 botellas e iré dándoles matarile pronto. Igual tengo más suerte con otras botellas... pues es cierto que, con cierta edad, las botellas ya empiezan a ser un poco una lotería. RCP floja. Otros Reservas de este precio dan mucho más (comparado con esta botella).

En añada 2005 me gustó, como la noche al día, infinitamente más (ver mis notas de cata, en 3 ocasiones lo puntué con las máximas calificaciones)... nada que ver con este 2004 que está a años luz en sensaciones y calidad al 2005.

Color rojo cereza, ribete granatoso, capa media-alta, fina lágrima abundante y tintada. Aromas de fruta roja y negra madura, tostados bien pulidos, agradable nariz sin muchas pretenciones con finos toques especiados, suaves balsámicos, ligeros toques de terruño y floral. Buena entrada en boca, suave recorrido, sabroso, fruta madura, tostados bien pulidos, muy buena acidez, agradables notas amargosas que aportan estructura y persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta madura, retronasal ahumado.

Precio de €13,5.

Aspecto visual: vino tinto, con bonito vestido granate picota de capa media alta.

Aromas de nariz: la nariz es de mediana intensidad, donde encontramos algun atisbo de fruta roja, quizá en forma de ciruela roja, existe un predominio de los tostados, con toque a corte de roble francés en la sierra, me recuerda a la colocación de puertas de paso de roble en una obra.

Aromas de boca: Se muestra de paso medio, con una acidez comedida, diriá que más bien baja, si tenemos en cuenta otros vinos de la zona, tengo la sensación que la estructura del vino es algo escasa, ya que pasa muy rapido y el recuerdo que nos queda es muy pequeño.

Más color que el anterior siendo del mismo año, y más sensaciones de madera con acento galo en la copa. Un tanto en exceso y algo maduro, quizá podría parecer un vino de cualquier parte. Veremos hacia donde va, si se queda por la zona riojana o coge la maleta hacia tierras americanas o australianas. Todo es posible.