Vuelto a catar en el Encuentro con Raúl Pérez

Mucho mejor... exquisito. Delicioso.

Color amarillo pálido con reflejos color dorado, oro.
En nariz hay un exquisito juego entre fruta con hueso amarilla, mineralidad, toques herbáceos, algo de manzana y posteriormente flor y membrillo. Una delicia auténtica que en unos añitos será una maravilla universal (lo digo porque el 2002 que catamos junto a este tenía todavía, si cabe, una nariz más potente y compleja aún)
En boca es fresco pero con cuerpo. Buen paso, ya integrado, muy agradable, final largo, con toques minerales y frutales. No hay golosidad, pero sí cremosidad. Es amplio... riquísimo.