Dos vinos

Al menos eso es lo que yo he experimentado con esta botella, dos vinos, el primero abierto unos 45 minutos antes de degustarlo, se presentaba con un color cereza de ribete morado y capa media-alta, con una lagrima muy evidente.
Unos primeros aromas a claros frutos negros, para despues aparacer algo de humo, cenizas y un punto vegetal.
El ataque en boca, suave, ligero, de cuerpo medio, incluso se agradeceria algo mas de acidez para darle mas viveza, la verdad que decepcionando un poco, porque esperaba un poco mas de potencia de esos 14 meses en barrica. Al final un post-gusto medio y dejando un leve rastro tanico en garganta.

El segundo vino se presento, unas dos horas despues de abrirlo, con mas cuerpo, con las notas vegetales mas presentes, pimiento y diria que con la Cabernet dominando la situación, mucho mas largo que al principio, este si me gusto mas.

En fin, que con esta empanada, creo que no voy a puntuar el vino, no tendria ni idea de que nota poner. Lo que si creo que hare la proxima vez, es decantarlo almenos 1,5-2h antes.