Enorme vino de Selosse.Este VO tiene un color dorado,carbonico muy pequeño,brillante.Olfativa con una complejidad muy alta,bolleria,frutos secos,,,Frescura en la boca,elegancia,carbonico totalmente integrado.retronasal muy largo.Botella degollada en Nov 2010.Sin duda Selosse uno de los mas grandes.Lastima,como siempre,que sus vinos hayan caido en la  especulacion absurda.

Degollada el 29 de noviembre de 2010.
Increiblemente vivo gracias a su brutal acidez.Este blendding de tres añadas diferentes,normalmente Anselme Selosse no dice que añadas,tiene un color pajizo dorado,muy limpio ,con burbuja muy pequeña.La nariz con gran complejidad,bolleria,frutos secos,oxidacion elegante.Boca muy fresca,vinosa(sin tener pinot)carbonico sutil,larguisimo en retronasal.Resumiendo un extraordinario vino de champagne.

Color dorado, reflejos cobrizos, limpio y cristalino, con burbuja muy abundante y bastante fina.
En nariz es una maravilla. gran intensidad y elegancia y potencia, con aromas de fruta blanca, manzana, naranja escarchada, notas herbáceas, también flores blancas, minerales que van creciendo, complejo y evolutivo.
En boca es poderoso, fresco, elegante, buena acidez más presente por falta de livor de expedición, cremoso y salino, con presencia de cítricos y manzana, minerales; bien de persistencia.

Un toque original esta V.O. Menos puntuado por comparativa con otros de esta extraordinaria casa de champagnes

Después de catar otros Selosse, el Cuvée VO te trae al sitio. Te da frescura, alegría, facilidad de beber,de disfrutar. Y lo hace paradójicamente con aromas de crianza, con una madera potente y muy presente,declara su crianza durante un año en barrica. Pero como no podía ser menos lo hace con elegancia y con una perfecta integración. Tan distinto a los demás, con personalidad propia.

En boca se muestra elegante, fresco, con acidez, el carbónico fino e integrado, sutil, delicado,con apuntes chispeantes, que alargan y potencian, las sensaciones percibidas en nariz,es un recital de aroma a campo a hierbas, cítrico y a la par sedoso, y muy persistente.

Nueva botella de este tremendo vino, esta vez correspondiente a un degüelle anterior, del 2008. Este es uno de los vinos más curiosos y auténticos de Selosse, ya que se trata de su Brut Initiale con algo más de crianza y sin licor de expedición.
Es complejo, de estilo oxidativo, profundo y maduro en nariz y realmente arrasador en boca por su potencia, acidez, nitidez y sabor. Un oasis de terroir y autenticidad. Una maravilla.
Los vinos de Selosse me tienen totalmente conquistado. Champagnes llenos de personalidad, llenos de fuerza, llenos de terruño, llenos de vida. Champagnes grandes de verdad. Y este salvaje VO no es nada más que una muestra de ello.

Degollado el 28/4/09

Dorado intenso, burbuja media y abundante.
En nariz se muestra con intensidad y potencia, pleno y poderoso. Notas iniciales florales, con toques de fruta blanca más fresca y fragante, cítricos en confitura, anisados y profundos toques herbáceos. Con más aire van apareciendo los tonos especiados y térreos además de una cierta alma mineral. Misterioso, pero sin perder frescura y definición.
En boca es un vino directo y tremendamente definido. Destaca su presente acidez, una acidez lineal y que hace salivar, característica principal de este vino. Es denso y cremoso y resulta tremendamente equilibrado en el final, que nos deja recuerdos de piel de cítricos y minerales, con presencia de fruta blanca. Buena persistencia, aunque esa tremenda acidez hace que parezca más corto.
VO es básicamente el Initial en Versión Extra-Brut, sin apenas licor de expedición. Vino complicado, fino, mineral, directo y definido, para amantes de los champagnes con carácter. Todavía algo primario ganará con un tiempo más de botella en el que terminará por redondearse. Unos 80 euros, nada barato, pero se trata de un champagne de gran categoría.