Clásico y complejo

Burdeos de intensidad media-baja con ribete teja, brillo medio. Lágrima fina y lenta. Nariz de intensidad alta. Comienza con notas de reducción, cuadra, hojarasca, botica, cuero y maderas húmedas. Con la aireación va sacando su personalidad fina y elegante, mentolados, vainilla, pimienta, azúcar tostada, regaliz negro, anis, fruta en licor y fruta bastante madura. En boca es de entradra delicada, paso fresco, pulido, maduro, sin aristas, tostado, anisado, ligeramente amargo, con recuerdo a especias dulces y frutas maduras. Final bueno con frescura y unos suaves dulzores y amargores.
Clásico riojano bastante complejo y redondo.
90