Terroir...

La parcela de Kirchenstuck en la localidad de Forst,es una REFERENCIA,ineludible para los enamorados de la riesling.Burklin posee 0.6 ha del un total de 3.6.Increible terroir que produce unos vinos capaces de envejecer decadas.Tiene un color amarillo platano,brillante.La nariz muestra una intensidad muy alta acompañada de una complejidad increible,citricos,fruto seco,mineralidad muy alta,ahumados...En boca textura media,acidez alta,seco(diferente que los moselas),buena entrada,con presencia.retronasal muy largo.Un vino de talla mundial.La mejor añada de Burklin-Wolf??Vivira bastantes años mas.Catado en magnum.

Lo disfrutamos los 4 "chalados"(nos reunimos una vez al mes)y hubo cierto debate en cuanto a su valoracion.Joan  se decantaba por un 9.7,Miquel y yo por un 10!!,Guillem por un 9.7.Decision salomonica 9.9 y todos contentos.

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