Ya es bueno... y lo será más.

Catado en Catavins 09.
Presenta un color impresionantemente picota brillante, muy vivo. Lágrima fina y con densidad media.
En nariz, muestra muy buena intensidad, frescura y complejidad. Fruta roja y notas intensamente balsámicas. Recuerdos florales y minerales que dajan entreveer ese toque Mediterráneo.
En boca, demuestra frescura de nuevo. Amplia, suave pero potente a la vez, que conforman un buen recorrido largo y frutal, dejando un final ligeramente amargo.
Un vino al que le queda mucha vida por delante, pues se siente joven todavía en botella, a pesar de mostrar tan buenas maneras ya.
Como nota curiosa, y dejando una reseña a su carácter, los dueños de la bodega nos sirvieron como maridaje a este vino, unas trufas y cacao, que hicieron buena compañía a la cata de este vino.
Precio adquirido en Fira, 18€.
En tienda, actualmente ronda los 20€