Vino Aalto PS 2006: Impresionante.


Afortunadamente en esta ocasión he tenido la suerte de degustarlo sin haber consumido existencias propias, ya que lo hemos tomado en restaurante al módico precio de 75.50 € la botella. Un vino imponente en todos los sentidos, sin la más mínima reducción en visual, con una nariz de las que te transmite una variedad amplia y compleja de sensaciones…sencillamente espectacular. Los frutos negros muy maduros como ciruelas, cerezas y moras campan a sus anchas, sin minimizar la sensación licorosa de los frutos rojos como grosella y frambuesas…como un pacto de no agresión y respeto. Los finos tostados le aportan elegancia que se complementan fantásticamente con notas cafetales, ahumadas, torrefactos, especias aromáticas y regaliz.
Tiene una entrada en boca realmente triunfante, con cuerpo, elegante, sabroso, muy goloso y frutal, totalmente redondo, magnifica armadura, equilibrado, de largo recorrido y muy persistente.
Un gran vino de los que sí emocionan.

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