Nuevo diseño para un gran vino

Esta es la primera añada que sale al mercado de los nuevos vinos de Amaren, una vez creada definitivamente la nueva bodega que ya funciona de modo totalmente independiente de su, llamémosla matriz, Luis Cañas. Para ello, también han creado un nuevo diseño de botella y etiquetado, mezclando aspectos tradicionales y modernos que le ofrecen una imagen más estilizada. Lo que no ha cambiado excesivamente, por suerte, es la forma de elaborar estos vinos. El gran trato a la materia prima, obtenida en este caso de viñedos de tempranillo de más de 60 años, es el mayor valor de los vinos de Amaren, unido al hecho de sacar los vinos al mercado cuando se encuentran en un momento suficientemente maduro para disfrutar de su consumo. Este 2004 es, sencillamente, buenísimo. Destaca especialmente por su gran equilibrio. Ninguna estridencia ni en el aspecto olfativo ni en el paso por boca. Todo es sutileza y, al mismo tiempo, sobriedad. Un vino verdaderamente redondo. He disfrutado mucho con él.