Ayer abrí una bot. de este vino, pero el invitado tardó en llegar y el vino se calentó algo (calculo que serví 2 copas a unos 22 grados). El vino no estaba mal. Hoy estoy tomandome el resto de la botella despues de ponerla 1 hr en la nevera. Al servir la copa, no se empañó, lo cual es un buen indicio. Calculo que está a 15-16 grados. Mucho mejor. Además, los 2 años que lo he guardado le han sentado bién.
Color rubí capa media. Lágrima "cabezona" pero delgada.
Aroma fruta, con notas minerales (pizarra mojada, y levemente a grafito), fruta roja fresca.
En boca, taninos bien fundidos, acidez aún viva, pero que con comida es menos notoria. Medianamente frutal, con cierta elegancia.
Definitivamente este vino necesita comida y temp. adecuada, por abajo de los 18 grados.
Color cereza picota de capa media, muy limpio, con el ribete ligeramente mas claro.
Al principio se aprecian aromas minerales, propios del terruño del pago. Despues de unos minutos, pasamos a aromas a fruta negra madura (zarzamora), especies, y notas ligeramente tostadas.
En boca se siente mas frutal y con la acidez menos acentuada que la última vez que lo probé, hace 6 meses. Se presenta con tanino suave, aterciopelado, con buen balance, y algo de complejidad.
El tiempo le ha sentado muy bien. Ahora esta bastante disfrutable con platos de mediana intensidad. Con un Pato en Salsa de Ciruelas marido muy bien.
Del precio, solo conozco la tarifa de exportación, no conozco el precio al detalle en España. Lo que si puedo decir, es que, como el resto de los vinos de esta bodega, son precios muy accesibles, sobre todo por la calidad que se ofrece.
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