Otro gran Tondonia
De color dorado intenso, con mucha sensación de grosor, reflejos anaranjados y cobrizos.
Nariz con notas iniciales a duelas envinadas, ceras y vainilla. Le cuesta despertarse para ir dando notas citricas a limón en salmuera, naranja inglesa, orejones, y un rastro levemente enranciado que se desvanece al ir respirando. Se suaviza y cada vez hay más fruta de hueso, membrillo, miel, melocotones en almíbar. La maquinaria como siempre funciona: el reloj acaba por ponerse en hora y marca las horas con exactitud. Cada vez más complejo y profundo, más cremoso y abierto.
En boca es muy serio, seco pero con un tacto graso y ese ligero apunte de dulcedumbre que se funde con las maderas viejas, los cremosos, la fruta madura. Concentrado, sabroso, complejo, vivo, de excelente acidez y pleno de detalles de calidad.
En este momento está incluso por encima del Gran Reserva 1991 Blanco, más hecho, y se podría afirmar que es el mejor reserva desde que se dejó de elaborar el 6º año. Un vino que deja atrás unos años de indefinición de finales de los 80 para renovar la fórmula mágica de la bodega sin salirse del guión. Una joyita a precio de derribo. Posiblemente el mejor vino blanco español en una añada para el recuerdo.
Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2013/06/vina-tondonia-1991-blanco-reserva.html
