Vino 12 Desafío VII

Visual: Cereza intenso con ribete violáceo un tanto abierto.
Olfativo:Fruta roja en sazón, clara presencia de balsamicos(mentolados), tostados,regaliz y apuntes especiados.
Gustativo: Ataque de marcada acidez, con presencia de frutas rojas de taninos secantes, elevada mineralidad, pólvora, apuntes vegetales y final de persistencia media con cierto amargor y ligeramente seco. Al segundo día mejora mucho siendo su ataque mas compensado, muestra autenticidad en una acertada mezcla de golosidad y mineralidad, al aparecer mas la fruta el conjunto gana en equilibrio es mas ancho y la acidez se corrige tapada por una cierta licorosidad.(Me fui al Priorato)