Rico pero no espectacular

Corcho bastante tocado, mucha paciencia con abridor de láminas y lo hemos conseguido aunque no ha salido entero.

Capa baja, color muy envejecido. Casi sin ribete, menisco y borde prácticamente del mismo color atejado.

Recien abierto, en nariz se muestra húmedo, como a bodega. Clara presencia de barrica acto seguido, vainilla tostada. Al rato empieza a mostrar algo de ciruelas, pasas y un punto ácido que definiría como pomelo escarchado.

En boca... TOMA acidez! Vivo como él solo, parece mentira que tenga 35 años. El ataque es vivo, ácido y con unos taninos muy moldeados. Diría que tiene una clara arista ácida que no deja entrever mucjo más. Postgusto super agradable de unos 30-45 segundos.

Le daría un 8, impresiona que siga en plena forma con tantos años. Por los 20€ que he pagado por él no me puedo quejar nada, si considero el precio le daría un 9!

  • Corcho

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  • Botella

    Botella

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