VISUAL: Aspecto limpio y brillante de color amarillo pálido con reflejos oro. Lágrima ágil.
OLFATIVA: Buena intensidad inicial, limpio y franco de aromas, destaca la fruta blanca fresca y el cítrico. Pera, manzana, aromas de intensidad media.
GUSTATIVA: Ligeramente dulce en ataque, alta acidez en el paso por boca, algo ligero, poco cuerpo, aroma afrutado de manzana verde. Algo carbónico, ligera sensación salina y buen equilibrio. Ligera amargor y recorrido corto.

Dorado pajizo suave con presencia de carbónico, en nariz predominan los citricos, la manzana, frescura y leve intensidad. En boca es acido,graso, de nuevo la manzana pero con amargor, corto de intensidad. Le noto demasiada acidez que se va notando con el paso de los sorbos. Incluso picante...no sé, a mí no me encaja. Mejor en nariz que en boca.
Su precio es de aprox. 10€

Para algunos ha sido una cosecha algo menos versátil y tal vez afectada de algun mal de vides...pero la encuentro potente (al menos por la fruta) que te deja buen rastro de manzanas verdes y una buena acidez, bastante persistente. Me descubro esta vez ante un
vino que merece más atención (por mi parte, claro) y que ha dejado de ser un guagillo sinsustancia...
Me gustó este Txomin Etxaniz 2008, vibrante, casi aguja con toques grasos entre gajos de limon y un toque mineral...Fresco, amplio y gustoso en boca, persistente, facil y entretenido...