En las antípodas

Amarillo con destellos verde esmeralda, limpio, brillante.

En nariz aparece el mango, la pera, flores, tostados, mineralidad... y como dice pepecano, laurel (un aroma que conocía pero no identificaba hasta que he leído su nota).

En boca aparece esa fruta con ahumados, una buena acidez que le otorga mucha frescura y un paso agradable, con una persistencia media.

Un vino que me ha resultado curioso, diferente... que necesita abrirse con antelación para que se pueda "expresar" correctamente.

Ha valido la pena el experimento