En este 2011 elaborado con Mencía y Arauxa encontramos un color rojo picota de capa media y con ribetes algo violáceos, Muy buen ataque de frutas rojas en nariz que se irán perdiendo a medida que avanza el consumo de la botella. Bien ensamblado en boca con casi ninguna arista y con recuerdos a frutas silvestres. Es un vino que aun sin pasar por madera es apto para acompañar cualquier tipo de carne blanca o pescado graso tipo Mujol o Salmón
Un Vino interesante tanto en el precio como en la calidad.

Vino encerrado en botella bordelesa y etiqueta con cierto toque de modernidad.
A la vista se presenta rojo picota de capa media, menisco con muy ligero color teja y con muy buena lágrima y muy persistente en la copa.
En nariz frescura,muchísima fruta del bosque, arándanos, moras, mineral, tiza, taninos muy domados.
En boca ligero toque de aguja, que desaparece con el tiempo y una buena aireación, muchísima fruta, mineralidad, vainilla, elegante, fino, amplio, llena totalmente la boca y con un buén paso. Me dá una permanencia en boca de 2,30 minutos. ¿ De verdad no lleva madera?

Rojo cereza de capa media-alta con ribete rojo sangre con tonos púrpura.
Buena intensidad, con notas de torrefactos, moka, frutos negros maduros, mineral, ahumados.
Buena estructura, con fondo tánico bien integrado, con notas torrefactas, buena duración y recuerdos de fruta, ciruela.