Una gozada,divertido.
Me encantó:
Vista:picota granatoso con tonalidades violaceas, de capa media/alta.
Nariz:Nariz intensa, unas notas cárnicas se abren para dar paso a una paleta de aromas,frutillos negros, regaliz, anises, guindas en licor, especiado, ligeros tostados.
Boca: Buena entrada, de cuerpo medio,buen aporte frutal, goloso con una acidez magnífica en perfecto equilibrio,taninos bien pulidos y ensamblados en conjunto.Final largo con un rico retrogusto de la fruta,una puntita picante queda por ahi....
Muy rico, interesante ver como poco poco se abria el vino y desplegaba diferentes aromas de manera nítida.MUy franco con lo mostrado en nariz.
Creo que esta en su punto òptimo.
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en respuesta a Riaul Ver mensaje de Riaul Hombre!!!!, lo probe en el Ametsa, me dijo Aitor que en teoria el vino que le debian de surtir era el 2007, pero que se le colo una caja del 2006 y la verdad que me dio la sensacion de estar muy muy redondo.Me consta que tiene tambien el 2007, a ver si me doy un homenaje y lo pruebo para comparar.por cierto, que tal van tus "niños"??.
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en respuesta a Garnatxito Ver mensaje de Garnatxito 2006 cuenta con la ventaja del añito más en botella, pero EMHO 2007 es "más vino". Ya me dirás cuando lo pruebes...
¿Mis niños? :-) Bien...
https://www.verema.com/foros/enologia/temas/905022-diario-vino-artesanal?page=47#respuesta_926178
Por ahí tengo unas fotos de los peques...Por cierto, un día cuando nos centremos todos, se puede hacer una minivertical del Santa Cruz, para que veas la evolución desde añadas aún más viejas.
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en respuesta a Riaul Ver mensaje de Riaul Si pienso que ese añito mas en botella lo hace mas redondo, a mi me dio esa sensación, y coincidio conmigo Aitor al respecto.Y en cuanto a una minivertical de Artazu,pues mira... la ensamblamos con la minivertical de Ferrer Bobet y como señores.