Nariz compleja y boca agraciada

Color cereza picota intenso, irisaciones violáceas, ribete violáceo, brillante, capa media-alta, lágrima gruesa lenta y bien tinta. Conjunto de características que manifiestan su juventud.

Nariz inicialmente muy cerrada, marcado carácter reductivo como bien comenta la Bodega en su ficha. Sobresale su fruta roja muy madura, notas de compota de frutas del bosque, sensaciones de fruta negra de fondo (moras), ligeras notas de tostado de la barrica que aún deben domarse, especiado (pimienta de 5 granos y clavo), ahumado, balsámico, notas de carbón vegetal, ceniza y humo de barbacoa, sensaciones de café aromático, cuero viejo, sensaciones de hojarasca, sotobosque, finos toques de fruta cítrica (piel de limón y naranja), ligero fondo floral (violeta) y notas herbáceas junto con ciertos apuntes de mineralidad.

Entrada potente, notas astringentes iniciales que se van suavizando en su recorrido, notable longitud, carnoso, frutal (fruta en compota), tostados bien marcados, taninos potentes, especiado, goloso, estructurado, acidez algo subida pero agradable que le aporta frescura al conjunto, ligeramente alcohólico, persistente y final con notas amargosas agradables y sensaciones dulzonas. Final largo, postgusto fruta madura y regaliz, retronasal ahumado y tostados de la barrica.

Un vino que tiene aguante aún en botella, para encontrar otra y ver su segura notable evolución. Recomendable.