De más a menos

Botella en excelente estado, como recién salida de fábrica. Corcho perfecto, aún flexible, con escasos 3 mm de tintado. Abierta 20 minutos antes, sin decantar.

Vista: Rubí marronoso, con ribete mínimo cobrizo. Capa baja, brillante. Muy limpio, con presencia de unas mínimos precipitados. Sin lagrima.

Nariz: Amplia y muy sugerente, de muy buena intensidad. Suaves sanguinolentos iniciales que, con el tiempo, se atemperan hasta casi desaparecer para dejar paso a la fruta compotada y una fina pátina de licor. Tierra húmeda, matices minerales, bosque umbrío, trufados, hongos.

Boca: Con una buena entrada, el vino muestra, inicialmente, un cierto peso de fruta roja, acompañado de notas de toffe, chocolate, especias (canela y clavo) y notas de madera. Con un buen paso por boca inicial, aasadas un par de copas el vino se desinfla perdiendo esa inicial entereza, sin rastro de cuerpo ni amplitud, sin “chicha”, mostrándose plano y en exceso acético.

Pese a su apariencia inicial no fue, sin duda, la mejor botella.

12 euros.