Muy buena expresión de la bobal, con magnífica aportación frutal, especiado, balsámico, regaliz, ahumado, tostados y hierbas aromáticas.
En boca tiene una entrada amable y agradable, de medio cuerpo, redondo, de paso fácil, elegante y buena persistencia.
En el postgusto empieza a tener más presencia la crianza.
Últimamente acompaña nuestras jornadas de caza, cosa que agradecemos.

Esta bobal presenta un vino muy cubierto, con muy buena expresión de aromas, buena carga de frutos rojos maduros, espécias finas aromáticas, balsámicos, montebajo y ligeras notas de ahumados.
En boca tiene buena y elegante entrada, sabroso, con buena apreciación frutal, ligeramente licoroso, equilibrado y redondo, con buen recorrido y agradable persistencia.
Me ha gustado mucho y ha sido un buen descubrimiento.

Visual: Bonito rojo picota , capa alta.
Olfativa: Fruta roja madura,vainillas, especias.
Gustativa: Paso medio, elegante, buena acidez,retronasal elegante.
Bonita presentación, nos ha gustado mucho acompañando a una buena paella valenciana, excelente rcp

Picota cubierto borde violáceo. En nariz a copa parada predominan las notas terciarias como la vainilla, notas de pan tostado, notas de fruta roja madura (fresas y frambuesas), cacao, caramelo, sin ser una nariz intensa. En boca tiene buen ataque, es intenso, maduro, concentrado, de cuerpo ligero, balsámico, tiene carácter mediterráneo (algo cálido), tiene taninos dulces y grasos y acidez justa. En retronasal da notas balsámicas (laurel).
Un vino bien elaborado.

Color mora madura, casi negro, con ribetes cereza. Capa alta y bonita lágrima con caramelo brillante.
Huele profundo e intenso, con notas dulces y hasta algo de menta.
Tiene cuerpo y ligereza a la vez, alegría en el continente y seriedad en el contenido. Se crece entre la lengua y el paladar, se mantiene delicioso en ambos después de tragado.
Un vino con el que cuesta decir ya no bebo más. Adictivo.

Etiqueta roja en vertical que con las letras medievales habituales le da buen empaque.
Color cereza muy intenso con el borde púrpura, con una lágrima que deja la copa goteada.
Aroma a frutos rojos muy maduros, frambuesas y cerezas, acompañados por unas interesantes finas notas ahumadas, con buena presencia de las especias y balsámicos, laurel.
En boca pasa más fresco gracias a las notas balsámicas que ofrece de inicio, a diferencia que en nariz, donde las ofrece al final, y que conjuntan muy bien con la sensación madura que ofrece la fruta, ofrece unos taninos algo rugosos y secantes pero muy ricos, y deja un postgusto de buen dulzor y largo.

Será dificil, pero cuando se hace bien es maravillosa, cada vez me gusta más la bobal. Destacar y valorar su bajo precio para la calidad que ofrece, me congratula encontrar vinos así. Va genial con un tipo de comida tradicional sencilla y contundente.

Visual, de color rojo picota, muy cubierto, de tonalidades intensas, con reflejos azulados. Muy oscuro, de capa muy alta, casi negro. Ribete violáceo. Lágrima abundante. Tinta la copa cuando se agita. Las mil y una caras de la juventud reflejadas en un vino.

Nariz que nos regala, a copa parada, una fruta roja rabiosa en primer plano, abundante y franca, con recuerdos muy nítidos de fresas en compota, maduras y frescas a la vez, envueltas por sugerentes lácteos de yogur que hacen en conjunto un juego de yogures de frutos rojos más que apetecible. Balsámicos refrescantes: mentolados que, por momentos, se funden con las notas minerales de mineral negro, frío y fresco. Cremas. Regalices. Muy buena intensidad. Tras agitar la copa, continua el predominio de la fruta roja golosa, con la suave pátina de la barrica en su justa medida, con notas de vainilla y crema. Algunos apuntes de herbáceos de monte mediterráneo. Caramelo de violetas en evolución. Maduro y fresco a la vez, frutal y balsámico. Muy bien conjuntado.

La boca destaca por su frutosidad. Fresco, sabroso. Goloso. Abundantes taninos, con una excelente maduración, dulces y carnosos y dotando de estructura al vino en su justa medida, aunque aún ligerísimamente desintegrados y con un leve toque astringente que, dada la enorme calidad madurativa que se aprecia en el vino, augura un futuro inmediato de gran redondez y finura. Ligeras notas amargosas muy apetecibles. Final de muy buena longitud con recuerdos frutales y especiados.

En definitiva, un excelente representante del buen hacer de la bobal, en un vino donde ha conseguido una maduración excelente y donde el toque justo de barrica no hace más que aplaudir las virtudes de esta gran uva valenciana. Un vino que en unos meses estará para no parar de beberlo.