Un tinto de menos de 3000 botellas, una zona que lleva un tiempo despuntando a gran altura "La Serranía de Ronda", un tinto muy mineral, completo en su fase olvativa que despliega gratas notas terrosas, respetando la fruta negra -ciruelas, moras- con un toque especiado procedente de la crianza. En boca se muestra con buen cuerpo, presencia tánica con ligeros rasgos que nos hacen pensar que aún debe evolucionar hacia una redondez más absoluta.
Tinto de la Serranía de Ronda que nos pone en liza toda la expresión del terruño y la modernidad de la zona, con una limitadísima producción de menos de 4000 botellas.
Color cereza muy intenso casi opaco con ribete rosaceo y lágrima de alta densidad.
En nariz desarrolla aromas de fruta negra dulzona(ciruela negra) acompañada de notas tostadas,hierbas aromáticas de monte bajo,vegetales(pimiento) y cacao fino.
En boca se muestra untuoso,masticable,taninos aún pulibles en botella y un final mineral muy conseguido.
El único pero es su precio,intratable a mi parecer para ser una bodega de reciente creación.
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