Un perfecto ejemplo de un Shiraz australiano

Color de intensidad media picota granate con menisco atejado.

En nariz presenta una intensidad media, con predominio de las notas de madera de origen americano (vainilla y tostados) con un fondo de especias (canela y clavo) y un leve recuerdo de frutas rojas (grosellas) y algo floral.

En boca tiene un ataque suave, aterciopelado, con la acidez algo justa, que lo hace fácil de beber pero que a la vez hace que se quede algo corto.

Un ejemplo de saber hacer australiano. Buen vino y muchas botellas. Lástima que aquí lleguen pocas y relativamente caras.