Opiniones de Casa Gualda Plus Ultra
OPINIONES
2

Tiene un color rubi profundo, muy intenso.

En nariz sin mover: expresivo: impresiones frutales, juntas con las de alquitrán (!).
En nariz en movimiento: prometedor; aún sin cuajar.

Una boca muy firme, donde duele el exceso de taninos.

Postgusto corto, donde se notan inafortunadamente notas verdes.

En bodega se vende sobre 8 €.

Etiqueta muy austera que hace que quede pobre a la vista. De ser la bodega, replantearía el diseño.
Su color es de un cereza muy intenso con un borde granate que al agitar muestra alguna tonalidad violácea.
Lo que más destaca en nariz es una rica amargura, con notas algo verdes que quedan integradas gracias a una fruta roja madura, cerezas, y que está muy bien acompañada por un roble que aporta algo de cremosidad, no mucha, y que le dá un final especiado.
Su boca es tremendamente seca, tiene frutosidad, pero prevalece esa sensación de inicio. Pese a que se agarra, su postgusto no es muy prolongado.
No sé la proporción de las variedades, pero la bobal se nota más en la nariz y esos taninos tan secos y astringentes en boca no sé si achacarlos a la petit verdot.

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