El buque insigna, un cava largo y complejo con un precio sensacional...
El toque de licor de expedición y su elegancia le ha convertido en un clásico entre sus adictos consumidores. Este Gran Reserva tiene un periodo de crianza en cava entre 3 y 4 años.
El buque insigna, un cava largo y complejo con un precio sensacional. Identificar la larga crianza y el licor de expedicion. Un cava que guarda un excelente equilibrio entre aromas de panadería bien alzado por toques cítricos. Un cava de buena estructura, que año tras año no solo demuestra su personalidad, sino que mantiene altos niveles de calidad. En su análisis técnico destaca su acidez total (H2SO4) que resulta ser muy inferior a otras referencias de la casa como Argent, Allegro, y Rosé, manteniendo estos entre 4 a 4,5 g/l y Gramona Imperial se mantiene en 2g/l.
Cata realizada en Alumbre Bar y Restaurante Dom Vinos artículo con videos completo en http://bit.ly/zEVR1u y http://bit.ly/A7Isxf con 91.5 tnntnn